北海道旅行④

４日目の夜は、「はちきょう」というお店へ行きました。
「はちきょう」とは漁船の名前の第八協栄丸の略だそうです。

うには獲れたてもちろん、無添加でとても美味。
ものすごく甘いです。もちろん生臭さも無し。

刺身も６種類の醤油をつかいわけて食べます。

ホッケの大きさやメザシはさすが、本場物。味が違います。

一番の驚きはこのイクラ丼。

店員さんが、こちらがOKというまで、ご飯にイクラを乗せてくれます。

こんな感じです。
はちきょう つっこ飯でとても有名だそうです。


２次会は焼き鳥屋へ。
レバーが生のような感じでとても美味でした。

またこれも初めての経験ですが、うずらを殻のまま食べるのですが、これも恐る恐る食べましたが食べてみると美味しい。

最高の経験です。

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